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並んでも食べたい絶品ラーメン7選(札幌)

並んでも食べたい絶品ラーメン7選(札幌)

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札幌のラーメンといえば味噌ラーメン!

特徴は、太めのコシの強い縮れ麺と豚骨ベースの濃い味噌味。北海道の寒さをしのぐためか、脂分が多く熱々でこってりしたスープのお店が多い傾向にあります。札幌には何とラーメン店が1000以上!創意工夫を凝らした新生・札幌味噌ラーメンも次々登場しています。

その中から、「並んでも食べる価値あり!」と、地元の人々から大絶賛のお店を厳選紹介します!


1. にとりのけやき (すすきの本店)

五感に訴える一品料理としてのラーメン
味噌ラーメンは、素材一つ一つにこだわって作り上げた究極の味です。開店前から行列ができてしまう程大人気の味噌ラーメン専門店です。
GENRE: ラーメン
LOCATION: Susukino

2. ラーメン札幌 一粒庵

北海道の厳選食材で作るこだわりの一杯
「行者にんにく」「米こうじ味噌」「自家製麺」など北海道素材の長所を最大限引き出して作る、思いがこめられた一杯。札幌駅から近くアクセスもいい。
GENRE: ラーメン
LOCATION: Sapporo

3. ラーメン 宝龍

進化を続ける味噌ラーメン
創業1957年老舗 寳龍の総本店
昔ながらの伝統ある味を守り受け継ぎながらも、最高の一杯を作り上げるために常に変わり続けている。
GENRE: ラーメン
LOCATION: Susukino

4. 麺屋 雪風

丁寧に創り上げた極上の逸品
行列が絶えない札幌の名店。豚と鶏ベースのスープに焦がし油で独特の風味を加えており、しっかり濃厚ながらもその味わいは他店とは異なるオリジナリティの高いものになっている。
GENRE: ラーメン
LOCATION: Susukino

5. えびそば 一幻 (総本店)

えびの風味豊かな新潮流のラーメン
スープは、えびの風味を生かした「そのまま」と、トンコツスープを合わせた「あじわい」の2種類から選べる。
GENRE: ラーメン
LOCATION: Susukino

6. すみれ (すすきの店)

昔ながらの手法で創る極上ラーメン
昭和39年の創業から変わらぬ昔ながらの職人の技で、一つ一つ丹念に仕上げている。札幌のラーメンと言えば、一番に名前が挙がる超有名店!
GENRE: ラーメン
LOCATION: Susukino

7. ラーメン 空 本店

札幌ラーメンの定番「味噌ラーメン」を中心に、さまざまなラーメンが味わえます。日本のみならず、海外にも出店するなど、世界の人から愛されるラーメン店です。カウンター9席のみの小さなお店で、行列の絶えないお店なので、時間に余裕をもって行くことをおすすめします。
GENRE: ラーメン
LOCATION: Susukino

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