えびそば一幻 総本店

えびそば一幻 総本店

海老のスープが香る、近年人気のラーメン店
近年メディアでも多く紹介され、特に人気を集めている海老スープのラーメン店です。薫り高い甘エビの旨みを凝縮した、しお、みそ、しょうゆのラーメンが味わえます。それぞれ「そのまま」「ほどほど」「あじわい」と豚骨スープとのブレンド加減を選んで注文できます。
甘エビをイメージした赤いどんぶりで提供され、麺の太さは2種類から選びます。ラーメンの上には、スープのだしを取るときに使った甘えびの頭からつくられた「えび粉」と呼ばれる粉が載せられ、香ばしい香りが広がります。

MENU

えびしお (780円)
エビと塩スープのコラボレーションが楽しめる一番人気のメニュー。さっぱりとした味わいで、海鮮の風味が苦手という人でも食べられるメニューです。
えびみそ (780円)
エビの味わいがより深く感じられる味噌スープは、コクがあり、より麺との相性が抜群。麺だけでなく、スープも思わず飲み干したくなるほどのおいしさです。
OPEN
11:00 – 3:00 am
LOCATION
Susukino
ADDRESS
1024-10 Nishi 9, Minami 7, Chuouku, Sapporo
CONTACTS
011-513-0098

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