タグ: ご当地グルメ

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あんかけ焼きそば

地元の人に長年愛されるあつあつのご当地グルメ 小樽というと、海鮮やスイーツなどが人気ですが、隠れた人気メニューが「あんかけ焼きそば」です。パリパリと焼かれた麺に、ボリュームある具材たっぷりの、とろみのあるあんがかけられます。具材に海鮮が使われることが多いの特徴で、寒い冬の小樽でも、最後まで熱々に食べられるよう考案された…

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いか飯

函館に来たら絶対に外せない、市民が愛する昔ながらのグルメ 函館名物といったら、「いか飯」です。函館近海でとれた生のイカは、脚や内臓をとり、中にもち米をたっぷりと詰め込みます。その後、しょうゆベースのたれでじっくりと煮込めば完成です。イカの歯ごたえと、味がしみこみ、もちもちとしたお米の食感が人気です。家庭で作る人も多く、…

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くまげら

看板メニューの「和牛ローストビーフ丼」は、蕩けるような肉の旨みが衝撃的! 他にもとろとろ卵とカレーのハーモニーが絶妙な「オムカレー」や、鮭を凍らせた「ルイベ」等どれもおいしい。

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カントリーキッチン シットココ

カントリーキッチンシットココ 地元新鮮野菜と豚肉を使った「Buta-DON」 地元で採れた新鮮な野菜がたっぷり味わうことができるレストランです。豚肉や牛肉も上富良野産を使用しており、地元への「こだわり」が伝わります。